Le vin en France est un produit représentatif de notre culture gastronomique et culinaire. Il est associé à un certain art de vivre et se retrouve très présent sur les tables de nos restaurants. Un chiffre éloquent montre...
Cavistes
Quels sont les differents types de vin en France ?
Le vin en France est un produit représentatif de notre culture gastronomique et culinaire. Il est associé à un certain art de vivre et se retrouve très présent sur les tables de nos restaurants. Un chiffre éloquent montre...
Comment realiser une recette de gratin de poisson ?
Réaliser une préparation culinaire simple, mais délicieuse est à la portée de tout le monde. À cet effet, peu de recettes sont abordables, faciles à réaliser, et exquises autant que le gratin de poisson....
Les vieux millésimes : Qu’est-ce qu’il faut savoir sur ce sujet ?
Le vin n’est pas une boisson comme les autres. Il vous permet d’apprécier vos repas. Mais pour cela, il faut savoir choisir la bonne bouteille. On dit que les meilleurs vins sont les vieux millésimes et la France en possède de...
Qu’est-ce qu’un vin possédant l’appellation primeur ?
C'est l'une des appellations les plus prestigieuses du début de l'année viticole. Cependant, elle semble quelque peu oubliée parfois au profit d'un tas d'autres appellations bien distinctes. Souvent confondu avec le Beaujolais, le vin primeur est...
Quelles sont les régions viticoles à découvrir en France ?
Vous le savez très certainement, la France est le premier consommateur de vin et au monde, mais fait aussi partie des pays qui en produise le plus. Pour rappel, en 2019, la France avait battu un record absolu en produisant plus de 4,2 milliards de litres de vin, ce...
Trouver l’accord parfait entre le vin et le fromage
Pour faire sortir les saveurs, que cela soit du vin ou du fromage, l’accord doit être harmonieux. Lors d’une dégustation, le goût du vin peut trouver un parfait équilibre lorsqu’il est accompagné avec du fromage. Pour...
Quelles sont les boissons alcoolisées à privilégier pour un mariage ?
Le mariage est l'un des moments les plus importants dans la vie d'une personne. Cette cérémonie, laïque ou religieuse, est toujours suivie d'un vin d'honneur et d'un repas. Bien évidemment dans ce genre d'événements, l'alcool...
Vin et spiritueux : la production Française stable malgré la crise
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la production globale de vin et de spiritueux en France et partout dans le monde a globalement été stable pendant l'année 2020. Toutefois, à l'heure de faire les comptes pour cette...