Pour faire sortir les saveurs, que cela soit du vin ou du fromage, l’accord doit être harmonieux. Lors d’une dégustation, le goût du vin peut trouver un parfait équilibre lorsqu’il est accompagné avec du fromage. Pour...
Cavistes
Quelles sont les boissons alcoolisées à privilégier pour un mariage ?
Le mariage est l'un des moments les plus importants dans la vie d'une personne. Cette cérémonie, laïque ou religieuse, est toujours suivie d'un vin d'honneur et d'un repas. Bien évidemment dans ce genre d'événements, l'alcool...
Vin et spiritueux : la production Française stable malgré la crise
Contrairement à ce que l'on pourrait penser, la production globale de vin et de spiritueux en France et partout dans le monde a globalement été stable pendant l'année 2020. Toutefois, à l'heure de faire les comptes pour cette...
Savoir déguster le vin d’une manière très noble
Le vin est la boisson typique des Français, et tous ceux qui sont bien cultivés savent que le vin regorge toute une histoire en France. Le vin a son étiquette de dégustation. Trois étapes de dégustation du vin Dans chaque...
Comment pouvez-vous choisir votre vin?
Le vin est une boisson qui a su garder des privilèges élogieux. Que ce soit un vin de petit prix ou de prix haussé, chaque caractéristique fait de lui une boisson de luxe à chaque instant. Il existe en effet plusieurs formes de vin...
Pourquoi suivre une formation haccp en ligne ?
Pour commencer, sachez que depuis le 1er octobre 2012, les établissements exerçant dans le secteur de la restauration doivent suivre obligatoirement une formation haccp. Abréviation de l’anglais Hazard Analysis Critical Control Point, il s’agit littéralement en...
Températures de conservation et de service du vin
Acheter une bouteille de vin rouge ou blanc peut être assez excitant, mais c'est là que commence l'aventure du vin. Le vrai plaisir vient de la possession et du partage de nouvelles trouvailles et d'anciens favoris. Conservation du vin Après avoir...
Le vin et ses véritables utilités dans la vie quotidienne
Le vin est sujet de beaucoup de controverses parmi les passionnés de boissons. Les avis sont partagés sur ce domaine, mais il a toujours été présent et apprécié pendant les diners et les apéritifs. Il y a tant de...
Formez-vous dès maintenant aux métiers du vin
Il ne suffit pas d'être un grand amateur de vin pour devenir un bon vendeur de vin ! En effet, il vous faudra suivre un cursus dans cette filière avant de pouvoir répondre ou même créer la demande auprès des potentiels...