Pour commencer, sachez que depuis le 1er octobre 2012, les établissements exerçant dans le secteur de la restauration doivent suivre obligatoirement une formation haccp. Abréviation de l’anglais Hazard Analysis Critical Control Point, il s’agit littéralement en...
Acheter une bouteille de vin rouge ou blanc peut être assez excitant, mais c'est là que commence l'aventure du vin. Le vrai plaisir vient de la possession et du partage de nouvelles trouvailles et d'anciens favoris. Conservation du vin Après avoir...
Le vin est sujet de beaucoup de controverses parmi les passionnés de boissons. Les avis sont partagés sur ce domaine, mais il a toujours été présent et apprécié pendant les diners et les apéritifs. Il y a tant de...
Il ne suffit pas d'être un grand amateur de vin pour devenir un bon vendeur de vin ! En effet, il vous faudra suivre un cursus dans cette filière avant de pouvoir répondre ou même créer la demande auprès des potentiels...
La présence du champagne est cruciale pour un mariage réussi. Ce vin à bulles est un boisson ravivant pour votre cérémonie et pour surprendre vos invités dans l'accompagnement du menu. Comment connaitre un...
Le vin blanc se décline dans plusieurs variétés. Le grand panel de choix existant ne facilite pas le choix du vin blanc : blanc, sec, moelleux... Le premier critère reste cependant le même, c'est-à-dire les plats que la boisson...
La connaissance du monde sélectif du vin n'est pas donné à tout le monde. En effet, beaucoup de personnes sont impuissante face au large panel de choix de ce brevage. Il en existe tellement qu'on en arrive à se perdre avant d'avoir...
Reconnaître un bon vin n'est pas très commun chez les personnes qui en consomment. La plupart des gens se contentent de voir tout ce qui est sur la table. Pour devenir un connaisseur en matière de vin, suivre un cours d'oenologie pour savoir...
Le vin est l’une des boissons les plus consommées dans le monde. Il est particulièrement aimé des adultes et fait le bonheur des convives lors des fêtes. Vous distinguez deux types de vins. Il s’agit du vin rouge et du vin...